【いわて麺食い道場】1杯目 焼肉冷麺やまなか家 雫石店 盛岡温めん[辛]

今回は焼肉冷麺やまなか家さんへ

今日は一日盛岡手づくり村で活動。

昼飯は温麺にすると決めていたので村から少し離れたところにある「やまなか家雫石店」さんでランチタイム

「盛岡冷麺」

冷麺のふるさと　平壌の料理人が

北緯40°にある気候・風土のよく似た

岩手県盛岡市で　ふるさとを思いながら作ったのが

「盛岡冷麺」の始まりです。

粉の配合から、スープ　麺の茹で方まで

全てにこだわり抜いた　自慢の逸品。

盛岡より　伝統の味をお届けします。

やまなか家　店主

盛岡冷麺を食べられるお店は多く、どこもそれぞれの美味しさと魅力があります

今や盛岡温麺も人気

三代麺だけじゃない！今や盛岡温麺も盛岡を代表する食べ物として知られるようになりました。お店によって様々ですが、塩味と辛味が定番です。

「盛岡温めん・塩」にするか、「盛岡温めん・辛」にするか。

実は、温麺を食べるのがこの日初めて。今日のところは辛味に決定！

ライス付きの「温麺セット」を注文します。

ということで早速、食す。

まずは、スープから。

スープが真っ赤で、見るっからに辛そうやけど、そこまでむちゃくちゃ辛くはなかったっすよ。

顔が軽く火照るぐらい。

次に、麺を。

うん。コクがあるって聞いてたけど、その通り、うまうまー！

ただ、熱々なので、食べていく内に銀の箸が熱くなってくるのでその点はご注意ください

というわけで今日も美味しくいただきました。

満足満足でご馳走様でした。

(2020.1.8追記) 2杯目 盛南店 温麺セット[辛]

盛岡で生活していた頃は家の前に除雪が入らないため、自ら除雪しないとどんどん積もっていってします

仕事から帰宅するなり、雨の中雪かきをしました。なまじ庭付き駐車スペース付きの戸建てに住んでいると大変。

写真はイメージです

見事に体が芯から冷えたので、地元のスーパー銭湯・開運の湯に行って、あったまってきました(＾8＾)

その前に、向中野にある「やまなか家盛南店」で駆け込み訓練。

一刻も早うキンキンに冷えたはぁとを溶かしたいので、二度目ましての次に、スープを。「盛岡温麺辛味」は決め打ち。

単品だと心もとないと思ってしまい（誘惑に負けて）、温麺セット（ライス付き）を注文。

早速、食す。

まずは、麺を。

ふむふむ　言わずもがな美味い。

次に、スープを。

辛味ではあるけど、メラメラファイヤーっていうレベルの激辛ではないので

あんまり辛いのはきついけど、多少の辛い分には大丈夫という方でも

美味しくいただけますよ！

淡々と食す。

残ったスープにご飯を付けると、これまたうまうまー！

辛い温麺のスープは飲み干したくなるような危険な旨さ。

旨辛ってこういうことを言うのか。反則ですわ

無事完食。

美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。あざます！

繰り返しになりますが、

熱々なので、銀の箸で召し上がる方、熱くなってきますのでご注意下さい。